酒店廚房設(shè)備工程的流程：1、酒店廚房設(shè)備工程報(bào)價(jià)，依據(jù)客戶明確提出的產(chǎn)品要求，按廚房設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確定后進(jìn)行合理報(bào)價(jià)。2、酒店廚房設(shè)備工程考察，客戶對(duì)公司的前期服務(wù)項(xiàng)目及報(bào)價(jià)滿意，可以對(duì)工廠的生產(chǎn)加工車間、設(shè)備的加工過程、展覽廳設(shè)備樣品進(jìn)行實(shí)地考查。3、酒店廚房設(shè)備工程簽約，客戶對(duì)公司的服務(wù)項(xiàng)目及廚房設(shè)備認(rèn)同后，彼此友善協(xié)商簽定廚房工程合同，以維護(hù)彼此共同利益。4、酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝及調(diào)試，按合同條款的時(shí)間、質(zhì)量、規(guī)格、特殊要求，完成生產(chǎn)加工任務(wù)。之后按合同條款的時(shí)間、工程圖紙的要求、廚房設(shè)備的安裝規(guī)范，完成安裝和調(diào)試工作。廚房通風(fēng)工程的排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排煙罩。合肥酒店廚房工程解決方案
相信大家都知道酒店廚房設(shè)備，那么你知道酒店廚房設(shè)備工程嗎？酒店廚房設(shè)備工程有哪些流程？接下來就為大家簡單的介紹下酒店廚房設(shè)備工程的流程是怎樣的。酒店廚房設(shè)備工程方案設(shè)計(jì)：派專職人員進(jìn)行實(shí)地了解調(diào)查，對(duì)客戶工地進(jìn)行考查測(cè)量。依據(jù)客戶的要求、廚房的面積及就餐人數(shù)、及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)部門的規(guī)定。提出相應(yīng)工程設(shè)計(jì)方案，合理設(shè)計(jì)廚房平面工程圖紙。提交客戶和相關(guān)部門進(jìn)行審批，確定工程圖紙后。再進(jìn)行水、電、送排風(fēng)系統(tǒng)、燃?xì)馄矫鎴D的深化設(shè)計(jì)。四川星級(jí)酒店廚房排煙工程公司酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備。
酒店廚房工程有哪些注意事項(xiàng)：廚房的通風(fēng)，比較重要的是要使廚房，應(yīng)該保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設(shè)計(jì)，是餐飲行業(yè)發(fā)展之后的產(chǎn)物。設(shè)計(jì)明廚、明檔，至少要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場(chǎng)景。有些只宜將生產(chǎn)的后面的階段作展示性的明廚設(shè)計(jì)，實(shí)在沒有必要和盤托出。
酒店廚房設(shè)計(jì)工程要點(diǎn)：排除油煙、補(bǔ)充新風(fēng)是廚房必不可缺的功能設(shè)施，廚房應(yīng)設(shè)在便于排除油煙、通風(fēng)的位置。還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)刂饕撅L(fēng)風(fēng)向可能對(duì)酒店廚房設(shè)計(jì)的影響，盡量減少對(duì)環(huán)境的污染，尤其設(shè)在地下室的廚房，要首先考慮到有方便的通風(fēng)排煙口。酒店廚房工程設(shè)在消防區(qū)域內(nèi)，便于消防出瞀的位置,酒店廚房設(shè)備容易引發(fā)火災(zāi)，相關(guān)規(guī)范規(guī)定，有火源的酒店廚房設(shè)備必須設(shè)在建筑的消防區(qū)域內(nèi)，有相對(duì)單獨(dú)的結(jié)構(gòu)，便于切斷火源。要有足夠的消防通道，又要便于消防出警控制，一旦發(fā)車火災(zāi)，便于切斷火源、撲滅火災(zāi)。酒店廚房工程設(shè)計(jì)需留專門的區(qū)域擺放煤氣罐或者配電室。
酒店廚房工程設(shè)計(jì)一些注意事項(xiàng)：排除油煙、補(bǔ)充新風(fēng)是廚房必不可缺的功能設(shè)施，廚房應(yīng)設(shè)在便于排除油煙、通風(fēng)的位置，還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)刂饕撅L(fēng)風(fēng)向可能對(duì)酒店廚房設(shè)計(jì)的影響，盡量減少對(duì)環(huán)境的污染，尤其設(shè)在地下室的廚房，要首先考慮到有方便的通風(fēng)排煙口。酒店廚房工程設(shè)在消防區(qū)域內(nèi)，便于消防出瞀的位置,酒店廚房設(shè)備容易引發(fā)火災(zāi)，相關(guān)規(guī)范規(guī)定，有火源的酒店廚房設(shè)備必須設(shè)在建筑的消防區(qū)域內(nèi)，有相對(duì)單獨(dú)的結(jié)構(gòu)，便于切斷火源，要有足夠的消防通道，又要便于消防出警控制，一旦發(fā)車火災(zāi)，便于切斷火源、撲滅火災(zāi)。酒店廚房設(shè)備工程有哪些流程？合肥酒店廚房工程解決方案
酒店廚房工程怎么樣布局才能合理人性化呢？合肥酒店廚房工程解決方案
酒店的廚房工程設(shè)計(jì)的原則有什么？酒店廚房工程位置合理。同類酒店廚房設(shè)備、相關(guān)的設(shè)備應(yīng)合理搭配，盡量設(shè)置在一起，便于協(xié)調(diào)與配合，合理廚房工程的應(yīng)用。如將需要排煙排氣的設(shè)備放在一起，便于排煙罩集中排煙；同類的爐灶要按類別型號(hào)排在一起，如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放，便于與切配工序協(xié)調(diào)配合。人性化的酒店廚房設(shè)計(jì)，考慮到人員使用順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái)；切配工作臺(tái)（墩臺(tái)）與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置保險(xiǎn)工作臺(tái)與拉門工作臺(tái)，廚房工程合理搭配，使用方便。飯店的切配工作臺(tái)，把保險(xiǎn)工作臺(tái)、簡易工作臺(tái)、水池、臺(tái)面立架配合使用。刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險(xiǎn)、取放方便，臺(tái)面面積和臺(tái)面立架配合擴(kuò)大了放置空間，操作方便。合肥酒店廚房工程解決方案
上海?？凭频暝O(shè)備有限公司主要經(jīng)營范圍是建筑、建材，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。?？茝N房設(shè)備致力于為客戶提供良好的酒店廚房設(shè)備工程，廚房通風(fēng)工程，不銹鋼家用櫥柜，不銹鋼餐具，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在建筑、建材深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造建筑、建材良好品牌。?？茝N房設(shè)備立足于全國市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。