酒店廚房設(shè)備工程安裝前的檢驗:1、安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。2.安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。3.安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。4.抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應(yīng)達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。5.安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好 。6.吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。酒店廚房設(shè)備工程是什么?陜西專業(yè)酒店廚房廚具工程價格
關(guān)于酒店廚房設(shè)備工程的一些流程:1、酒店廚房設(shè)備工程清潔,對工程施工廢棄物進行清理清潔,對不銹鋼板設(shè)備進行護理,確??蛻艏皶r使用廚房設(shè)備。2、酒店廚房設(shè)備工程驗收,客戶對公司所售的廚房設(shè)備質(zhì)量、功能,進行整體工程驗收。3、廚房設(shè)備學(xué)習(xí)培訓(xùn),公司專職人員對廚房設(shè)備的使用人員進行學(xué)習(xí)培訓(xùn),包含廚房的流程、設(shè)備的功能、設(shè)備的實際操作,對工程部的技術(shù)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。4、酒店廚房設(shè)備售后維護,如廚房設(shè)備遇到問題時,及時與廚房設(shè)備廠家聯(lián)系,我們按時派技術(shù)人員對廚房設(shè)備,進行檢修、維護保養(yǎng)和維護。貴陽酒店廚房設(shè)備工程解決方案酒店廚房工程布局設(shè)計應(yīng)從便捷、易操作、節(jié)約的角度開始著手。
酒店廚房設(shè)備工程施工方案——前期的各項準(zhǔn)備工作:1、熟悉和會審圖紙,公司由總工和工程技術(shù)部組織所有技術(shù)人員,對圖紙進行深入研究,熟悉圖紙和設(shè)計意圖,了解工程技術(shù)特點,攻克技術(shù)難點。2、會同設(shè)計院和甲方進行圖紙會審,對于圖紙設(shè)計中的難點、疑點,及時與設(shè)計院、甲方聯(lián)系、溝通。參加三方進行的圖紙會審,力求對甲方的要求及設(shè)計意圖做到比較準(zhǔn)確的理解。3、編制和審定施工組織設(shè)計,由工程技術(shù)部及預(yù)算部的有關(guān)人員根據(jù)工程特點,編制施工組織設(shè)計,經(jīng)公司總工審定,方可實施,保證施工組織設(shè)計的合理性、適用性及可操作性。
酒店廚房設(shè)備工程基本概念:是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞機、榨壓汁機等。消毒和清洗類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達到衛(wèi)生和健康要求。酒店食堂廚房的地面設(shè)計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。
酒店廚房工程完工調(diào)試:1. 負(fù)責(zé)檢查所有設(shè)備的調(diào)試并向業(yè)主提供書面匯報。2. 負(fù)責(zé)檢查承建商的工程質(zhì)量,產(chǎn)品的質(zhì)量要求是否符合招標(biāo)文件的要求,有沒偷換調(diào)整品牌,以確保承建商能保質(zhì)保量地完成合同條約。監(jiān)督承包商對工程缺陷部分進行限期整改。3. 負(fù)責(zé)審查及批核供應(yīng)商所有竣工圖、操作手冊,以保證承建商能在日后提供服務(wù)及支援。4. 招標(biāo)到調(diào)試階段時間要求:根據(jù)工程實際進展情況,由業(yè)主確定,我們根據(jù)業(yè)主要求積極配合。酒店廚房設(shè)備工程清潔,對工程施工廢棄物進行清理清潔,對不銹鋼板設(shè)備進行護理,確??蛻艏皶r使用廚房設(shè)備。酒店廚房設(shè)備工程需要堅持生熟分開的原則。陜西專業(yè)酒店廚房廚具工程價格
酒店廚房工程設(shè)計過程中的注意事項有哪些?陜西專業(yè)酒店廚房廚具工程價格
相信大家都知道酒店廚房設(shè)備,那么你知道酒店廚房設(shè)備工程嗎?酒店廚房設(shè)備工程有哪些流程?接下來就為大家簡單的介紹下酒店廚房設(shè)備工程的流程是怎樣的。酒店廚房設(shè)備工程方案設(shè)計:派專職人員進行實地了解調(diào)查,對客戶工地進行考查測量。依據(jù)客戶的要求、廚房的面積及就餐人數(shù)、及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)境保護等相關(guān)部門的規(guī)定。提出相應(yīng)工程設(shè)計方案,合理設(shè)計廚房平面工程圖紙。提交客戶和相關(guān)部門進行審批,確定工程圖紙后。再進行水、電、送排風(fēng)系統(tǒng)、燃?xì)馄矫鎴D的深化設(shè)計。陜西專業(yè)酒店廚房廚具工程價格
上海??凭频暝O(shè)備有限公司主營品牌有希科,XIKE,發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進,追求新型,在強化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,具有酒店廚房設(shè)備工程,廚房通風(fēng)工程,不銹鋼家用櫥柜,不銹鋼餐具等多項業(yè)務(wù)。??茝N房設(shè)備順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的酒店廚房設(shè)備工程,廚房通風(fēng)工程,不銹鋼家用櫥柜,不銹鋼餐具。