酒店廚房工程設在消防區(qū)域內,便于消防出瞀的位置,酒店廚房設備容易引發(fā)火災,相關規(guī)范規(guī)定,有火源的酒店廚房設備應該設在建筑的消防區(qū)域內,有相對單獨的結構,便于切斷火源。要有足夠的消防通道,又要便于消防出警控制,一旦發(fā)車火災,便于切斷火源、撲滅火災。酒店廚房通道設計:通道是連接各工作間與餐廳、人流物流流通的必要設施。減少通道數量、縮短通道長度、截彎取直、并用通道,可以提高空間的利用率和工作效率,是流程酒店設計中的重點,在酒店廚房設計時要仔細推敲。酒店廚房設備與設備之間的距離便于操作,且具有連貫性。四川三星級酒店廚房排煙工程生產廠家
酒店廚房熱水工程,是為適應高級酒店需要24小時不間斷熱水供應提出的工程方案。一開水龍頭即出熱水,客人無需等待即享受到舒適的熱水。因為客流量不是很均勻,高級酒店容易出現用水高峰期,但都應該保證客人用水的滿意度。一次投資,長期受益,高效節(jié)能、安全環(huán)保也是酒店熱水系統(tǒng)需要綜合考慮的重要因素。眾所周知,酒店熱水需求量非常之大,在酒店推廣熱水系統(tǒng)不但能讓酒店大幅減少供熱用電成本,而且對節(jié)能減排具有重要的意義,也復合國家倡導的“綠色建筑”的潮流趨勢。因此,熱水工程不但很容易得到酒店等商家的青睞,還得到了地方部門的大力支持。三星級酒店廚房設備工程解決方案酒店廚房工程怎么樣布局才能合理人性化呢?
酒店廚房設計工程的原則是什么?一、衛(wèi)生。酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店廚房設備雖然發(fā)展迅速,甚至于無明火設備的出現,引起了廚房的使用,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規(guī)廠家生產的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。三、方便。酒店的獨特服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
酒店廚房工程要如何設計?在酒店廚房工程項目中,酒店廚房位置選擇需要注意的事項?,F在商用廚房:廚房位置要有足夠面積,要使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差,出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響,也不會有好的效益。酒店廚房設備工程有哪些流程?
酒店廚房設備工程方案設計:派專職人員進行實地了解調查,對客戶工地進行考查測量。依據客戶的要求、廚房的面積及就餐人數、及當地衛(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)境保護等相關部門的規(guī)定。提出相應工程設計方案,合理設計廚房平面工程圖紙。提交客戶和相關部門進行審批,確定工程圖紙后。再進行水、電、送排風系統(tǒng)、燃氣平面圖的深化設計。酒店廚房設備生產、安裝及調試:按合同條款的時間、質量、規(guī)格、特殊要求,完成生產加工任務。然后按合同條款的時間、工程圖紙的要求、廚房設備的安裝規(guī)范,完成安裝和調試工作。酒店廚房熱水工程,是為適應高級酒店需要24小時不間斷熱水供應提出的工程方案。河北星級酒店廚房排煙工程項目
熱水工程設備高效節(jié)能可以吸收大量空氣熱能,集熱效率高、運行成本低,節(jié)省大量用電費用。四川三星級酒店廚房排煙工程生產廠家
公司是一家從事酒店廚房設備工程,廚房通風工程,不銹鋼家用櫥柜,不銹鋼餐具為一體的專業(yè)建筑、建材企業(yè)。公司主要經營范圍包括酒店廚房設備工程,廚房通風工程,不銹鋼家用櫥柜,不銹鋼餐具等。公司現有大量技術人員及**為顧問,為用戶長期提供技術指導。酒店廚房設備工程,廚房通風工程,不銹鋼家用櫥柜,不銹鋼餐具等系列產品。現有產品生產還大量利用了可回收資源。既節(jié)約了土地資源,又使廢棄物充分利用,降低了生產成本,減少了環(huán)境污染,創(chuàng)造了良好的環(huán)保效益、社會效益和經濟效益。產品無毒、無味、無放射性污染,是世界公認的綠色、健康、生態(tài)建材,產品防水、防火、防震、隔音、保溫、輕體、不老化,可鋸、割、釘、刨,減少濕作業(yè),施工方便快捷。產品在冷熱干濕交替環(huán)境中不變形,性能穩(wěn)定,適合用于低、中、高層等建筑類型;節(jié)約資源同時增加了資源利用率;降低造價成本。由于公司供應的環(huán)保建材,質優(yōu)價廉售后服務好,深受廣大用戶歡迎,產品已銷往全國各地。公司以技術創(chuàng)新為導向,堅持以品質取勝,顧客滿意為主要方針,公司憑借著堅持高起點、高質量、高技術的經營思路。本公司已經成為建筑、建材行業(yè)中的取得不俗的成績,展望未來,全體同仁們將始終秉承敬業(yè)、愛業(yè)的精神,銳意變革、不斷創(chuàng)新與廣大用戶攜手共進,創(chuàng)建更好的明天四川三星級酒店廚房排煙工程生產廠家
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