西點的發(fā)展?fàn)顟B(tài)： 西點行業(yè)發(fā)展走勢如何？近年來西點作為興起的朝陽產(chǎn)業(yè)也是社會高薪職業(yè)之一，一直以來深受年輕人的喜愛。西點之所以能夠大步發(fā)展，與人們的消費觀念、穩(wěn)定的消費群體及西點自身的價值密不可分。隨著全球化趨勢更加明顯，我國餐飲業(yè)也不斷與接軌，因此...

西點培訓(xùn)： 在選擇學(xué)校之前首先要多了解一下學(xué)校的課程內(nèi)容，看看學(xué)校的課程是不是***，教學(xué)模式能不能讓學(xué)生更好的學(xué)會技能，掌握技能。合理的課程設(shè)置和教學(xué)模式會直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。 要看好學(xué)校的師資團(tuán)隊和教學(xué)設(shè)備，專業(yè)的教師隊伍能讓學(xué)生在學(xué)...

馬卡龍制作要點： 西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時，可以開始進(jìn)烤爐烘烤。 西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點基本...

西點培訓(xùn)的選擇： 學(xué)西點哪個學(xué)校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題 國內(nèi)的西點培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點哪個學(xué)校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的...

馬卡龍制作要點： 西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之一，杏仁粉與糖粉的過篩，杏仁粉過篩時不可用手觸摸，以防止杏仁粉出油脂導(dǎo)致不能使用。西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之二，馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可，與蛋清一起拌均勻。 ...

馬卡龍制作要點： 西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時，可以開始進(jìn)烤爐烘烤。 西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點基本...

西點培訓(xùn)的選擇： 看課程內(nèi)容，課程內(nèi)容是否豐富，是否有實用性，對學(xué)員畢業(yè)后參加工作或者創(chuàng)業(yè)有很大影響。 看硬件設(shè)施環(huán)境，工欲善其事，必先利其器，這個大家都知道。如果配套的硬件設(shè)施和環(huán)境都很落后，怎么能提高學(xué)習(xí)效率呢，怎么能使學(xué)員安心學(xué)習(xí)呢。 ...

西點培訓(xùn)的選擇： 看課程內(nèi)容，課程內(nèi)容是否豐富，是否有實用性，對學(xué)員畢業(yè)后參加工作或者創(chuàng)業(yè)有很大影響。 看硬件設(shè)施環(huán)境，工欲善其事，必先利其器，這個大家都知道。如果配套的硬件設(shè)施和環(huán)境都很落后，怎么能提高學(xué)習(xí)效率呢，怎么能使學(xué)員安心學(xué)習(xí)呢。 ...

西點培訓(xùn)： 西點是年輕人追求的時尚，也是年輕人在擇業(yè)時熱衷選擇的行業(yè)?，F(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點行業(yè)，但社會上參差不齊的西點學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點時該選擇的呢？ 首先、從學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容看，長期西點培訓(xùn)與短期西點培...

西點的學(xué)習(xí)內(nèi)容： 近年來西點發(fā)展很快，西點蛋糕類美食也頗受市場歡迎，進(jìn)入這個行業(yè)的年輕人也越發(fā)多了起來。但想成為一名***的西點師接受有關(guān)專業(yè)系統(tǒng)的知識培訓(xùn)也是有必要的。 當(dāng)然了，學(xué)西點選到專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)效果才能有保障，而關(guān)于西點所學(xué)的...

西點培訓(xùn)： 西點可以認(rèn)為是西式烘焙食品，可以做主食也可當(dāng)作下午茶來品味生活，西點是面包和蛋糕的統(tǒng)稱，分為甜咸兩種，土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。不論男女，西點都是一種無法抵擋的誘惑，下午茶時間看著巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包...

西點培訓(xùn)： 西點可以認(rèn)為是西式烘焙食品，可以做主食也可當(dāng)作下午茶來品味生活，西點是面包和蛋糕的統(tǒng)稱，分為甜咸兩種，土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。不論男女，西點都是一種無法抵擋的誘惑，下午茶時間看著巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包...

法式西點： 首先，法式西點是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征。從糕點作為祭祀用品的起源，到他后來成為皇宮貴族們的點心，就可見一斑。既然是奢侈品，就不談性價比，來說說他的價值感。法式西點的價值來自于它的歷史、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型、風(fēng)味搭配。從O...

香草油酥基底： 配方：PART/0３低筋面粉400 克、泡打粉 8 克、鹽 6 克、黃油（切塊）200 克、蛋黃 80 克、幼砂糖120 克、香草莢 1 根制作過程：PART/0３1. 將低筋面粉、泡打粉、鹽和幼砂糖混合攪拌，加入切塊黃油，攪拌至砂礫...

西點的技巧： 法式甜品被稱為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細(xì)節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國人精致時尚的生活理念，就像法國女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。 色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不...

西點培訓(xùn)： 沈陽奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)糕點培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任**教學(xué)，同時擁有國內(nèi)多名出色的烹飪**組成的**顧問組 西式面點專業(yè)課程詳情：根據(jù)國家西式面點師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱。由多年從...

西點培訓(xùn)的價格： 首先是地域因素，不同的地域消費水平是不一樣的，所以在不同的地方學(xué)習(xí)，學(xué)費自然不一樣，北上廣地區(qū)比起普通的二三線城市，學(xué)費會高很多。另外就是看你在烘焙店學(xué)習(xí)還是在專門的烘焙學(xué)校培訓(xùn)，就專業(yè)方面考慮，建議還是到西點培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。...

西點培訓(xùn)成為熱門原因： 薪水待遇不薄：面包和蛋糕作為人們喜愛的食物，未來十年的交易將超乎想象，而經(jīng)過專業(yè)的西點培訓(xùn)之后，便能夠拿到普遍高于其他職業(yè)的薪水，經(jīng)過西點培訓(xùn)之后，薪水待遇不薄 工作環(huán)境舒適：走進(jìn)面包店也就是西點屋，就能聞到一股濃濃的奶...

西點的優(yōu)勢： 廣闊的市場前景相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，西點市場擁有近200萬西點烘焙師人才缺口，這一廣闊市場前景為有意向?qū)W習(xí)西點技術(shù)的女生學(xué)員提供了可觀的發(fā)展機(jī)遇。 不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來將會兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時，由于很多女生工作性...

西點培訓(xùn)的選擇： 西點培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)一定要挑選較為技術(shù)專業(yè)的西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，或是西點學(xué)習(xí)培訓(xùn)是他們?nèi)藲鈭竺叩哪穷愇鼽c蛋糕培訓(xùn)院校，關(guān)鍵便是口碑了，業(yè)內(nèi)口碑，學(xué)生口碑等。 西點技術(shù)培訓(xùn)到哪去比較好，要考慮到許多要素，師資隊伍，**品牌口碑，教學(xué)環(huán)境...

西點： 西點可以認(rèn)為是西式烘焙食品，可以做主食也可當(dāng)作下午茶來品味生活，西點是面包和蛋糕的統(tǒng)稱，分為甜咸兩種，土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。不論男女，西點都是一種無法抵擋的誘惑，下午茶時間看著巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包，想...

西點培訓(xùn)： 蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，...

西點培訓(xùn)的選擇： 看課程內(nèi)容，課程內(nèi)容是否豐富，是否有實用性，對學(xué)員畢業(yè)后參加工作或者創(chuàng)業(yè)有很大影響。 看硬件設(shè)施環(huán)境，工欲善其事，必先利其器，這個大家都知道。如果配套的硬件設(shè)施和環(huán)境都很落后，怎么能提高學(xué)習(xí)效率呢，怎么能使學(xué)員安心學(xué)習(xí)呢。 ...

法式西點： 首先，法式西點是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征。從糕點作為祭祀用品的起源，到他后來成為皇宮貴族們的點心，就可見一斑。既然是奢侈品，就不談性價比，來說說他的價值感。法式西點的價值來自于它的歷史、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型、風(fēng)味搭配。從O...

西點培訓(xùn)的選擇： 西點培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)一定要挑選較為技術(shù)專業(yè)的西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，或是西點學(xué)習(xí)培訓(xùn)是他們?nèi)藲鈭竺叩哪穷愇鼽c蛋糕培訓(xùn)院校，關(guān)鍵便是口碑了，業(yè)內(nèi)口碑，學(xué)生口碑等。 西點技術(shù)培訓(xùn)到哪去比較好，要考慮到許多要素，師資隊伍，**品牌口碑，教學(xué)環(huán)境...

香草油酥基底： 配方：PART/0３低筋面粉400 克、泡打粉 8 克、鹽 6 克、黃油（切塊）200 克、蛋黃 80 克、幼砂糖120 克、香草莢 1 根制作過程：PART/0３1. 將低筋面粉、泡打粉、鹽和幼砂糖混合攪拌，加入切塊黃油，攪拌至砂礫...

西點培訓(xùn)： 西點在餐飲市場的潛力巨大，擁有西點技術(shù)，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都能有一個好的出路。學(xué)西點技術(shù)，到什么時候都不會落伍，尤其是在當(dāng)下西點行業(yè)興盛的背景下，學(xué)一門西點技術(shù)，更是為美好未來打下基礎(chǔ)。 一般好的西點學(xué)校都是以培養(yǎng)中高級西點師西式...

費 南 雪： 配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黃50 克、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克、低筋面粉50 克、香草精4 克、黃油110、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中，用低火加熱，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃...

西點的技巧： 法式甜品被稱為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細(xì)節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國人精致時尚的生活理念，就像法國女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。 色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不...

西點培訓(xùn)的選擇： 學(xué)西點哪個學(xué)校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題 國內(nèi)的西點培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點哪個學(xué)校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的...