廚房通風(fēng)工程排煙時要注意什么？油煙凈化器有多種類型及運行方式可供我們依據(jù)實際情況進(jìn)行選擇，在凈化器安裝之前，需對排煙系統(tǒng)中各個部分的實際運行參數(shù)進(jìn)行核算（包括運行阻力和排風(fēng)量）。若為新建項目的話，設(shè)計時要把安裝有油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響納入考量范圍；若為改造項目的話，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。廚房排煙流量：在中餐廚房中，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間：此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。廚房通風(fēng)工程施工在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過有關(guān)部門的同意。北京飯店廚房通風(fēng)排煙管道工程服務(wù)
廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)風(fēng)管的漏光檢測：通風(fēng)工程系統(tǒng)風(fēng)管在安裝完成后，采用漏光法對風(fēng)管嚴(yán)密程度進(jìn)行檢測，抽檢率為5%?？刹捎?00W帶保護(hù)罩的低壓照明燈作漏光檢測的光源。白天檢測時，光源置于風(fēng)管外側(cè)；晚上檢測時，光源置于風(fēng)管內(nèi)側(cè)。采用漏光法檢測通風(fēng)工程系統(tǒng)。低壓系統(tǒng)風(fēng)管每10m接縫，漏光點不得超過2處，且100m接縫平均不大于16處；對中壓風(fēng)管每10m接縫，漏光點不得超過1處，且100m接縫平均不大于8處為合格。通風(fēng)工程系統(tǒng)風(fēng)管采用分段檢測、匯總分析的方法。通風(fēng)工程的風(fēng)管均屬中、低壓風(fēng)管，以每10m的接縫漏光點不超過2處，且100m接縫平均不大于16處為合格。安徽廚房排煙凈化工程廠家廚房通風(fēng)工程施工支、吊、托架的防腐處理應(yīng)與風(fēng)管相一致，油漆顏色符合設(shè)計要求。
廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)劃分原則：系統(tǒng)設(shè)計和劃分要與業(yè)主的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來，較終確定較適合、科學(xué)、合理的方案。根據(jù)爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風(fēng)系統(tǒng)，同一個功能間的設(shè)備排風(fēng)應(yīng)盡可能設(shè)計在同一個系統(tǒng)中,但對于過長（如12m以上）的排煙罩，考慮分設(shè)兩臺或兩臺以上的排風(fēng)機(jī)，并設(shè)置相應(yīng)的送風(fēng)（補(bǔ)風(fēng)）系統(tǒng)。這樣操作方便，還因根據(jù)使用情況分別運行，不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機(jī)或幾臺油煙機(jī)同時運行的不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，減少運行費用。
如何解決廚房通風(fēng)工程安裝中噪音問題？降低通風(fēng)設(shè)備聲源噪聲，合理選擇通風(fēng)工程安裝設(shè)備的機(jī)型。在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲通風(fēng)設(shè)備。不同型號的通風(fēng)設(shè)備在同意的風(fēng)量、風(fēng)壓下、機(jī)翼型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲小，前向版型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲大。通風(fēng)設(shè)備的工作點應(yīng)接近較高效率點。同一型號的通風(fēng)設(shè)備效率越高，噪聲越小。為使通風(fēng)設(shè)備的運行工況點保持在通風(fēng)設(shè)備的高效率區(qū)，應(yīng)盡量避免用閥門進(jìn)行工況調(diào)節(jié)。在可能條件下適當(dāng)降低通風(fēng)設(shè)備的轉(zhuǎn)速。通風(fēng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方成比例。故降低轉(zhuǎn)速可降低噪聲。通風(fēng)設(shè)備進(jìn)、出口的噪聲級是通風(fēng)理、風(fēng)壓曾加而增大。因此，設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時，可將其分為小系統(tǒng)。通風(fēng)管道是廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)的重要組成部分，通風(fēng)管道系統(tǒng)設(shè)計的目的，是要合理地組織空氣流動。
廚房排煙工程排煙風(fēng)機(jī)箱的優(yōu)點：排煙風(fēng)機(jī)箱有很多種型號的設(shè)置，適用于環(huán)境中，單就進(jìn)出口方向來講就多達(dá)12種不同的角度供用戶選擇。排煙風(fēng)機(jī)箱所用的風(fēng)機(jī)在采用國外的產(chǎn)品特點基礎(chǔ)上還采用模具化生產(chǎn)，葉輪都是多翼前彎葉片，工作效率很高、噪聲也低、風(fēng)量大、運行起來十分穩(wěn)當(dāng)，經(jīng)久耐用深受廣大用戶的喜愛。排煙風(fēng)機(jī)箱在300°的高溫下意想不到的可以運行60分鐘以上，水平十分的。排煙風(fēng)機(jī)箱還有一個特點就是如果用戶對于排煙風(fēng)機(jī)箱的風(fēng)量要求特別的大，若是沒有想匹配規(guī)格的排煙風(fēng)機(jī)箱，我們可以將多臺風(fēng)機(jī)箱并聯(lián)使用，也就滿足了用戶對于排煙風(fēng)機(jī)箱風(fēng)量的要求。廚房排煙廚房通風(fēng)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。北京飯店廚房通風(fēng)排煙管道工程服務(wù)
組成廚房通風(fēng)排煙工程的有風(fēng)管、風(fēng)扇等，因此這些部分的質(zhì)量一定要過關(guān)，才可以保證后續(xù)的工作順利的進(jìn)行。北京飯店廚房通風(fēng)排煙管道工程服務(wù)
通風(fēng)工程安裝管道工程安裝的三要點：通風(fēng)管道，安裝前一定要對產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真地檢查。驗明有否合格證及產(chǎn)品說明書，以明確出廠時的定壓情況，查產(chǎn)品鉛封完好情況，查外觀有無傷殘。通風(fēng)管道，安全閥的定壓：以水壓或氣壓試驗的方法，按工作壓力的要求進(jìn)行定壓。定壓時，對彈簧安全閥應(yīng)用螺絲刀調(diào)整彈簧壓緊螺栓 通風(fēng)管道，對杠桿式安全閥應(yīng)使重錘在杠桿上微微滑動，直至壓力表準(zhǔn)確地指示要求的開啟壓力時，能開始泄放介質(zhì)為止。安全閥安裝時，當(dāng)和設(shè)備及管道的連接為開孔焊接時通風(fēng)管道圖紙，其開孔直徑應(yīng)與安全閥公稱直徑相同。法蘭連接的安全閥，開孔后焊上一段長度不超過120mm的法蘭短管，以法蘭連接的方法安裝安全閥。北京飯店廚房通風(fēng)排煙管道工程服務(wù)
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