按來源分類，多肽可分為生物活性多肽和人工合成多肽；按大小分類，可分為小肽、中等肽和大肽，小肽指含氨基酸殘基數(shù)目小于15的多肽，中等肽指含氨基酸殘基數(shù)目在15到50之間的多肽，含氨基酸殘基數(shù)目大于50的多肽稱為大肽；按結(jié)構(gòu)分類，可以將多肽分為同聚肽和雜聚肽兩種，...

在能源化工領(lǐng)域，乙醇作為一種生產(chǎn)工藝成熟、生產(chǎn)原料來源很廣的清潔能源，不僅可以緩解能源短缺的問題，而且從能源長(zhǎng)遠(yuǎn)利用度來看，也是一種潛力巨大的可再生能源。目前，酒精發(fā)酵的方式有間歇式、半連續(xù)式和連續(xù)式三種。除乙醇外，氫能源作為新能源主角，在世界能源舞臺(tái)上引發(fā)高...

溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法，溶劑提取法要考慮的首要問題就是選擇合適的提取溶劑。提取溶劑的選擇正常來講都遵循相似相溶原則，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑。 故而，針對(duì)多糖這類大分子極性化合物，應(yīng)該選擇極性較強(qiáng)的溶劑作為提...

研究發(fā)現(xiàn)銀杏含有銀杏毒，生食或炒食過量均可導(dǎo)致中毒，小兒誤服中毒特別常見。中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時(shí)，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴(yán)重者可死于呼吸衰竭。少數(shù)人可出現(xiàn)感覺障礙和下肢癱瘓。研究表明銀杏葉有抑制血小板功能，長(zhǎng)時(shí)間、大劑量應(yīng)用可引起嚴(yán)重...

植物多糖可以從食物中提取出來，制作成專門的補(bǔ)充劑，能輔助治某些慢性炎癥、病毒，減輕藥物或放射治療帶來的副作用。 多種植物多糖是腸道益生菌的食物，經(jīng)過分解代謝后可生成丙酸、丁酸、戊酸等短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)腸神經(jīng)黏膜受體的活躍性，促使乳酸桿菌、雙...

一種成分從發(fā)現(xiàn)利用價(jià)值到研究清楚作用機(jī)理，需要漫長(zhǎng)的過程。在化妝品產(chǎn)業(yè)鏈中，原料公司主要負(fù)責(zé)原料成分的開發(fā)，包括從植物的篩選，到產(chǎn)品的終呈現(xiàn)，中間涉及到提取工藝優(yōu)化、產(chǎn)品功效驗(yàn)證、作用機(jī)理研究等一系列步驟。在這條鏈路上，不少國外原料公司已經(jīng)具備比較完善的流...

蘆薈中含有的蘆薈多糖、氨基酸及金屬鹽等與天然保濕因子的成分相同，具有很好的保濕性。蘆薈提取物能夠?yàn)槠つw提供一個(gè)天然的保濕體系，實(shí)驗(yàn)研究表明，蘆薈在乳化體系中，其比較好保濕濃度為40%-50%（蘆薈原汁在配方中的含量），其保濕性優(yōu)于透明質(zhì)酸及5%甘油。在相對(duì)...

植物多糖可以從食物中提取出來，制作成專門的補(bǔ)充劑，能輔助治某些慢性炎癥、病毒，減輕藥物或放射治療帶來的副作用。 多種植物多糖是腸道益生菌的食物，經(jīng)過分解代謝后可生成丙酸、丁酸、戊酸等短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)腸神經(jīng)黏膜受體的活躍性，促使乳酸桿菌、雙...

在發(fā)酵工程中，“發(fā)酵”的含義更廣，既包括好氧發(fā)酵，又包括厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵，又稱好氣發(fā)酵或需氧發(fā)酵。在好氧發(fā)酵過程中，需要不斷地為微生物提供空氣或O2。在大型工業(yè)好氧發(fā)酵生產(chǎn)中，常采用裝有噴霧裝置、攪拌裝置和無菌空氣供應(yīng)系統(tǒng)的大型發(fā)酵罐，來保證好氧微生物進(jìn)行有...

多肽是由氨基酸通過肽鍵相連構(gòu)成的一類化合物，是生物體內(nèi)普遍存在的化學(xué)活性物質(zhì)。按國際藥學(xué)界通行的分類法，氨基酸分子的數(shù)量大于100的藥物屬于蛋白質(zhì)類藥物，而氨基酸分子的數(shù)量小于100的藥物屬于多肽類藥物。目前，生物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的多肽達(dá)數(shù)萬種，而且大多具有生理活性...

基于多肽的藥物遞送系統(tǒng)具有良好的生物相容性、豐富的官能團(tuán)、固有的生物活性以及特異的靶向性等優(yōu)點(diǎn). 多肽在藥物遞送系統(tǒng)中有著較廣的應(yīng)用，迄今為止，關(guān)于多肽藥物遞送系統(tǒng)的研究大多是基于其靶向性或穿透性等固定屬性，而響應(yīng)肽及組裝肽在內(nèi)源性或者外源性刺激下更加智能更加...

沙棘是一種多功能植物,具有良好的生態(tài)價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,加速沙棘產(chǎn)品的開發(fā),發(fā)展沙棘食品、營養(yǎng)保健品、藥品、化妝品和飼料添加劑等,對(duì)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要作用。沙棘的根系寄生根瘤菌,能固定游離氮素,而且根能將不溶性的有機(jī)物和礦物質(zhì)轉(zhuǎn)變可溶的狀態(tài),有利于改...

靈芝多糖能促進(jìn)血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病毒;靈芝多糖可顯著提高SOD活性，有效清理機(jī)體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷，防止機(jī)體的過氧化，保護(hù)了細(xì)胞組織，延緩了細(xì)胞衰老。靈芝多糖能促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力...

放眼國內(nèi)多肽市場(chǎng)，很多企業(yè)擁有生產(chǎn)線，但因?yàn)楫a(chǎn)品初級(jí)，未賺到錢而抱怨多肽產(chǎn)業(yè)是雞肋。然而樣本醫(yī)院數(shù)據(jù)表明，2015年我國多肽藥物用藥金額近90億元，放大后的市場(chǎng)超過300億元，甚至接近400億元，2014年和2015年增長(zhǎng)率分別為16.13%和6.82%。造成...

慶北國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示含有24%氧化鋅（一種光穩(wěn)定劑）的防曬霜防曬系數(shù)為17.8，當(dāng)添加5%黃芩提取物后，防曬系數(shù)高達(dá)22.7。這表明，黃芩提取物可作為一種安全有效的化妝品防曬劑，能夠?yàn)槠つw提供保護(hù)，防止皮膚曬傷。 在世界衛(wèi)生組...

芽孢桿菌：是一群需氧兼性厭氧的革蘭氏陽性菌，抗逆性強(qiáng)，耐高溫高壓，易儲(chǔ)存。芽孢菌為需氧菌，進(jìn)入腸道后，可消耗大量的游離氧，降低了腸內(nèi)的氧濃度，抑制了腸道中存在的大量大腸桿菌等需氧菌的生長(zhǎng)，優(yōu)化和促進(jìn)了乳酸菌等厭氧菌的生長(zhǎng)，有利于腸道微生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定和平衡。...

氨基酸的一個(gè)重要光學(xué)性質(zhì)是對(duì)光有吸收作用。20種Pr-AA在可見光區(qū)域均無光吸收，在遠(yuǎn)紫外區(qū)（<220nm）均有光吸收，在紫外區(qū)（近紫外區(qū)）（220nm～300nm）只有三種AA有光吸收能力，這三種氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，因?yàn)樗鼈兊腞基含有苯環(huán)共軛雙...

銀耳作為大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)也有其獨(dú)有的生存方式，銀耳屬中溫性，在適濕的條件下菌絲才能定植，生長(zhǎng)旺盛。因其內(nèi)部含有銀耳多糖，有"菌中之冠"的美稱。 銀耳多糖(Tremellam)是一種植物酸性雜多糖，其主鏈?zhǔn)怯搔?(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由...

天然植物提取物主要包括α-羥基酸、β-羥基酸、植物類黃酮、木瓜巰基酶等等，能夠有效改善皮膚衰老狀態(tài)，達(dá)到延緩皮膚衰老的目的。α-羥基酸能夠有效的滲透到皮膚的角質(zhì)層，減弱老化角質(zhì)層中細(xì)胞間的鍵合力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，從而達(dá)到改善皮膚的老化狀態(tài)、延緩衰老的作用...

銀耳多糖在食品中的應(yīng)用開發(fā)：銀耳多糖作為一種生物活性大分子物質(zhì)，在食品中應(yīng)用開發(fā)較為普遍，可以用作食品強(qiáng)化劑、抗凝劑、乳化劑、增稠劑等。如利用銀耳多糖良好復(fù)水性開發(fā)的方便銀耳紅棗羹，方便銀耳奶粉、方便銀耳豆奶粉和方便銀耳燕麥片等即溶的沖調(diào)產(chǎn)品；利用銀耳多糖增稠...

甘草為多年生豆科植物，2015年《中國藥典》收載的藥用甘草為烏拉爾甘草、光果甘草和脹果甘草，藥用部位為根及根莖。光果甘草提取物來源于光果甘草的莖或根，活性成分主要為三萜類、黃酮類（光甘草定）、多糖類、氨基酸、生物堿和有機(jī)酸（甘草酸）等化合物。 光果甘...

整體來看，提取工藝雖然很重要，但并非是很關(guān)鍵的影響因素。“提取方法是加分項(xiàng)，植物提取物更看重終成分的功效。沒有一種提取方式是通用的，我們需要根據(jù)不同的目標(biāo)分子、提取的植物種類、提取部位，選擇合適的提取工藝。” 因此，各原料公司面向這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，運(yùn)用不...

厭氧發(fā)酵三階段理論： 第一階段為水解發(fā)酵階段，是指復(fù)雜的有機(jī)物在微生物胞外酶的作用下進(jìn)行水解和發(fā)酵，將大分子物質(zhì)破鏈形成小分子物質(zhì)如：?jiǎn)翁?、氨基酸等為后一階段做準(zhǔn)備。第二階段為產(chǎn)氫、產(chǎn)乙酸階段，該階段是在產(chǎn)酸菌如膠醋酸菌、部分梭狀芽孢桿菌等的作用下分...

超聲輔助提取法是一種經(jīng)濟(jì)高效的多糖提取方法，其利用超聲波的機(jī)械振動(dòng)產(chǎn)生并傳遞能量，使媒質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，促使多糖組分溶入溶劑，此外，超聲波還會(huì)產(chǎn)生許多次級(jí)效應(yīng)，也能加速多糖組分在溶劑中的擴(kuò)散與釋放。與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比，超聲波輔助提取操作簡(jiǎn)單，且可獲得更...

氨基酸的一個(gè)重要光學(xué)性質(zhì)是對(duì)光有吸收作用。20種Pr-AA在可見光區(qū)域均無光吸收，在遠(yuǎn)紫外區(qū)（<220nm）均有光吸收，在紫外區(qū)（近紫外區(qū)）（220nm～300nm）只有三種AA有光吸收能力，這三種氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，因?yàn)樗鼈兊腞基含有苯環(huán)共軛雙...

另一個(gè)名氣較大的是γ氨基丁酸（GABA），它是神經(jīng)遞質(zhì)的一種，是谷氨酸脫ɑ羧基后的產(chǎn)物。分子式H2N-CH2-CH2-CH2-COOH。GABA是神經(jīng)系統(tǒng)里面比較常見的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)研究發(fā)現(xiàn) , GABA 是在人腦能量代謝過程中起重要作用的活性氨基酸 ,它...

銀杏葉提取物中具有SOD活性，是一種優(yōu)良的自由基清除劑。因此，將這種提取物添加到護(hù)膚化妝品中能使皮膚滋潤(rùn)、富有光澤。有人曾作實(shí)驗(yàn)，在中年婦女的皮膚上涂擦含銀杏葉提取物的乳油兩周，結(jié)果衰老和干燥的皮膚皮脂分泌增加了，皮膚變得滋潤(rùn)，膚色明顯好轉(zhuǎn)。 銀杏葉...

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是生命必不可少的，地球上絕大部分生命都有非常復(fù)雜的蛋白質(zhì)。人體從頭發(fā)到肌肉到幫助消化的酶，這些全都是蛋白質(zhì)組成的，人的身體離了蛋白質(zhì)不行，而且身體里蛋白質(zhì)種類非常龐大，成千上萬種不同的蛋白質(zhì)。這么多蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)各不相同、功能也各不...

近年來，許多好氣性發(fā)酵已發(fā)展到如此地步，以致氧的需求超過現(xiàn)有的發(fā)酵設(shè)備的氧傳遞的能力，其后果是氧傳遞率成為這種發(fā)酵生產(chǎn)的限制因素。愈來愈多的事實(shí)表明，氧的供應(yīng)不足可能引起生產(chǎn)菌種的不可彌補(bǔ)的損失，或可能導(dǎo)致細(xì)胞代謝轉(zhuǎn)向所不需的化臺(tái)物的產(chǎn)生。由于菌體的新陳代謝與...

多肽的基本組成單位是氨基酸，是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的一類活性物質(zhì)，膠原蛋白是化妝品中常用物質(zhì)之一，一般來說，分子量大于500Da的物質(zhì)，很難滲透皮膚發(fā)揮作用。故水解膠原蛋白應(yīng)運(yùn)而生，其分子量雖然得到了一定程度上的減小，但其排列順序雜亂無章，想要達(dá)...