餐飲排煙風(fēng)管系統(tǒng)設(shè)計和安裝需要注意哪些?常見的餐飲廚房排煙系統(tǒng):1、一對一油煙系統(tǒng):每家餐飲用戶均單獨設(shè)置一套油煙系統(tǒng),各個用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。2、多對一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng):多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng),各個用戶之間合用油煙風(fēng)管,但各個用戶...
近幾年保鮮柜產(chǎn)品保鮮技術(shù)越來越成熟,那么保鮮柜到底是怎么保鮮的?哪些指標(biāo)能夠知道保鮮柜真的保鮮?相信很多人也有這樣的疑問,保鮮柜保鮮的幾大指標(biāo):溫度指標(biāo),不同的食物需要不同的保存溫度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果醬較佳的保存溫度為0℃—5℃,所以適合放在冷藏室;...
商用廚房排油煙及補(bǔ)風(fēng)設(shè)計需要注意哪些?商用餐飲廚房抽排油煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計原則和劃分要與客戶的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來,較終確定一個較適合、科學(xué)、合理的方案。對于不同的功能間,如相互臨近且使用時段相同的設(shè)備排風(fēng)可以設(shè)計在...
保鮮柜質(zhì)量對比:1、超市保鮮柜的保溫效果更好:保鮮柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是保鮮柜重要的質(zhì)量指標(biāo),更是保鮮柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能,必須選擇適當(dāng)?shù)脑?,控制容重和泡孔直徑在較佳范圍內(nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫,配合專門夾具,掌握...
餐廳通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計時需要注意哪些?隨著社會的發(fā)展,餐飲業(yè)越來越發(fā)達(dá),各種各樣各種形式的餐廳應(yīng)運而生,餐飲業(yè)也由以前的隨意就可以開飯店,開餐廳,建食堂轉(zhuǎn)變到專業(yè),各項都需要達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能運營;比如食堂,美食城,飯店,餐廳,酒店,高級會所等建設(shè)之初就要考慮通風(fēng)問...
商用廚房排油煙及補(bǔ)風(fēng)設(shè)計需要注意哪些?酒店、食堂及餐飲廚房抽風(fēng)排煙系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)較常見的包括,排煙罩,油網(wǎng)煙罩,運水煙罩,油煙凈化一體機(jī),新風(fēng)口,管道,彎頭,支架,防火閥,凈化器,風(fēng)機(jī)等。廚房抽風(fēng)排煙系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)首先要計算清楚排風(fēng)量,主要依據(jù)主廚房的尺寸、爐灶的...
通風(fēng)管道工程中常見的問題及處理方式,在通風(fēng)管道安裝中會存在各種各樣的問題,這里總結(jié)一些常見的問題和解決方法,以供參考:1.風(fēng)管系統(tǒng)采用組合式法蘭連接時,容易出現(xiàn)接口漏風(fēng)問題,可以對風(fēng)管咬口縫、無法蘭插條接縫處及孔洞縫隙處進(jìn)行用密封膏處理;法蘭墊料必須采用不透氣...
餐飲排煙風(fēng)管系統(tǒng)設(shè)計和安裝需要注意哪些?常見的餐飲廚房排煙系統(tǒng):1、一對一油煙系統(tǒng):每家餐飲用戶均單獨設(shè)置一套油煙系統(tǒng),各個用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。2、多對一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng):多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng),各個用戶之間合用油煙風(fēng)管,但各個用戶...
餐廳通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計時需要注意哪些?對于不同的功能間,如相互臨近且使用時段相同的設(shè)備排風(fēng)可以設(shè)計在同一系統(tǒng)里,以節(jié)省投資,節(jié)約能源。餐飲排煙凈化通風(fēng)系統(tǒng)一般由集煙罩排煙管道油煙凈化器除油煙異味設(shè)備消聲器排煙風(fēng)機(jī)在線監(jiān)控系統(tǒng)等組成,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程...
大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,熟食保險柜的特點:1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;2、開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;4、側(cè)板為注塑一...
飯店防排煙管道的選材和安裝:廚房的排氣系統(tǒng)一般按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房的排油煙風(fēng)管一般采用的是鍍鋅鋼板,用共板法蘭鉚接的,制作時需要注意很多事項:如長度不超過1.5米;若是長度超過1.5米...
飯店防排煙管道的選材和安裝:廚房煙道裝置時必定要注意施工細(xì)節(jié),在裝置時,建議煙管道越短越好。雖然能夠在窗戶上開孔排煙,可是如果排煙管末端是金屬原料的,并且開的洞太小,金屬導(dǎo)熱后就會引起玻璃炸裂,會傷到人。且煙管通向窗外,強(qiáng)勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管...
保鮮柜應(yīng)該如何使用以及保養(yǎng)?保鮮展柜內(nèi)部的清理:所謂的商用保鮮展柜就是一些飲料展示柜、鴨脖保鮮柜、臥式展示保鮮展柜之類的商超飯店使用的保鮮展柜,或用于展示食品,或用于儲藏食品、半成品。既然是用于保存食品的話,其衛(wèi)生則顯得尤其重要。建議大家一個星期左右對展柜進(jìn)行...
餐廳通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計時需要注意哪些?隨著社會的發(fā)展,餐飲業(yè)越來越發(fā)達(dá),各種各樣各種形式的餐廳應(yīng)運而生,餐飲業(yè)也由以前的隨意就可以開飯店,開餐廳,建食堂轉(zhuǎn)變到專業(yè),各項都需要達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能運營;比如食堂,美食城,飯店,餐廳,酒店,高級會所等建設(shè)之初就要考慮通風(fēng)問...
小餐館排煙系統(tǒng)風(fēng)管的室內(nèi)安裝一般是在商廈內(nèi)部居多樓層高度滿足,有主排煙管道的,直接對接進(jìn)去就行了,效果有些時候不是特別的好。室外安裝一般是單獨樓為主,內(nèi)部層高低,只能室外排放,需要單獨的排煙系統(tǒng),效果較好。需要注意的時:排油煙風(fēng)管采用的是鍍鋅鋼板,采用的是共板...
廚房如何排煙?餐飲業(yè)廚房排煙的原理是什么?要想保證排煙效果,需要對廚房進(jìn)行合理的設(shè)計。設(shè)計時應(yīng)該考慮到廚房的面積、操作流程、菜品種類等因素,合理布置排煙設(shè)備和通風(fēng)管道,從而使排煙系統(tǒng)達(dá)到較佳效果。除了排煙設(shè)備和合理設(shè)計,定期清洗排煙系統(tǒng)也非常重要。因為長時間不...
食品廠通風(fēng)工程需要注意哪些?排風(fēng)量的確定和風(fēng)速設(shè)計原則由兩部分組成:局部排風(fēng)量和全部排風(fēng)量。局部排風(fēng)量應(yīng)根據(jù)選用的灶具等設(shè)備種類、數(shù)量以及抽排煙的型式等加以確定,即根據(jù)爐灶等設(shè)備的平面布置圖,煙種類,抽油煙離心風(fēng)機(jī)的除油煙方式及設(shè)備產(chǎn)生風(fēng)機(jī)性能的強(qiáng)度等因素進(jìn)行...
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的種類:1.抽油煙機(jī):抽油煙機(jī)是目前較常見的廚房通風(fēng)設(shè)備,它通過吸風(fēng)機(jī)將廚房中的油煙和煙霧吸入,經(jīng)過過濾后排出室外。抽油煙機(jī)的優(yōu)點是安裝方便,使用簡單,效果明顯。但是,抽油煙機(jī)的噪音較大,過濾網(wǎng)需要定期清洗和更換,否則會影響通風(fēng)效果。2.新風(fēng)系統(tǒng):...
廚房通風(fēng)系統(tǒng)是廚房中非常重要的一部分,它可以有效地排除廚房中產(chǎn)生的煙霧、油煙和異味等有害氣體,保持廚房空氣清新,提高廚房的舒適度和安全性。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的安裝步驟:1、確定通風(fēng)系統(tǒng)的種類和安裝位置。2、根據(jù)安裝位置和通風(fēng)系統(tǒng)的尺寸,確定通風(fēng)管道的長度和直徑。3、...
廚房排煙系統(tǒng)再設(shè)計時要注意:抽油煙機(jī)的管道盡可能短,長度不得超過1.5米;通風(fēng)位置盡可能高,煙道只裝一個彎頭,減少管道阻尼噪音。通常排煙凈化系統(tǒng)包含了:油煙的收集,凈化,輸送三個環(huán)節(jié),收集主要是靠煙罩配合風(fēng)機(jī)進(jìn)行的。而輸送就需要風(fēng)管,凈化很明顯,就需要各種型號...
廚房通風(fēng)系統(tǒng)是現(xiàn)代廚房中必不可少的設(shè)備之一。它的主要作用是排除廚房中產(chǎn)生的煙霧、油煙和異味,保持廚房空氣的清新和干凈。下面我們來了解一下廚房通風(fēng)系統(tǒng)的特點。1.高效性:廚房通風(fēng)系統(tǒng)的主要特點之一就是高效性。它能夠迅速排除廚房中產(chǎn)生的煙霧、油煙和異味,使廚房空氣...
廚房抽煙凈化系統(tǒng)專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油、煙排放達(dá)到無油、無煙、無味,并且安全防火。普遍適用于餐飲行業(yè),各類工業(yè),化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所,凈化空氣,改善綜合環(huán)境,幫助解決油、煙、氣味的問題。廚房抽煙凈化系統(tǒng),是利用異性相吸...
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù):廚房通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù)對于保持通風(fēng)效果和延長使用壽命非常重要。以下是一些常見的維護(hù)方法:1.定期清洗和更換過濾網(wǎng),抽油煙機(jī)和新風(fēng)系統(tǒng)的過濾網(wǎng)需要定期清洗和更換,以保證通風(fēng)效果。2.定期清洗排風(fēng)管道,排風(fēng)扇的排風(fēng)管道需要定期清洗,以保證通風(fēng)效果和...
如何選購保鮮柜?保鮮柜哪種好?能源效率標(biāo)識:能源效率標(biāo)識作為強(qiáng)制性標(biāo)識作為一種信息標(biāo)簽,可以引導(dǎo)和幫助消費者選擇高能效冷柜,減少我們的使用成本。安全標(biāo)識:作為國家強(qiáng)制性實施的3C安全性標(biāo)識證明了產(chǎn)品的安全可靠,通過安全認(rèn)證的產(chǎn)品均應(yīng)加貼3C標(biāo)志.這樣利于保證人...
保鮮展示柜使用方法:水果蔬菜的保鮮較佳溫度范圍為0℃~15℃,水果蔬菜貯藏在中可以減緩蔬果的呼吸代謝過程,很大程度地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì),是現(xiàn)代延長水果蔬菜長存期的一種保鮮貯藏方式。保鮮蔬菜方法方法有很多,沒有保鮮柜那常溫下蔬菜如何保鮮呢?下面我們來介...
風(fēng)幕柜的特點有哪些?1、配有夜間節(jié)能簾,專門的夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用;2、制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外牌子產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計...
分析冷柜降溫慢的原因:1、壓縮機(jī)的因素。壓縮機(jī)功率低的,制冷量不能滿足柜內(nèi)負(fù)荷需求。劣質(zhì)的壓縮機(jī)因為長時間工作,密封功能會相應(yīng)降低,壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)也隨之降低的,制冷量將削減。2、冷柜隔熱及密封功能的因素。冷柜因為隔熱或密封功能差,導(dǎo)致冷量損耗大。隔熱功能差是...
飯店防排煙管道的選材和安裝:廚房煙道裝置時必定要注意施工細(xì)節(jié),在裝置時,建議煙管道越短越好。雖然能夠在窗戶上開孔排煙,可是如果排煙管末端是金屬原料的,并且開的洞太小,金屬導(dǎo)熱后就會引起玻璃炸裂,會傷到人。且煙管通向窗外,強(qiáng)勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管...
冷藏柜的特點:1.大容量:冷藏柜的容量一般比冰箱要大,可以儲存更多的食品和飲料。這對于家庭或者商業(yè)場所來說都非常有用,可以滿足不同的需求。2.多功能:現(xiàn)代冷藏柜不僅可以制冷,還可以制熱。這種多功能的設(shè)計可以讓冷藏柜在不同的季節(jié)和環(huán)境下發(fā)揮更大的作用。例如,在冬...
廚房抽煙凈化系統(tǒng)技術(shù)特點:高效:高效捕集不同粒徑的油霧粒子,凈化效率高,從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題.(歐美的發(fā)達(dá)國家均采用的技術(shù))靈活:模塊化凈化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。方便:模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)...